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新甘肃·甘肃农民报记者毛婧雯

兴羊业，发“羊财”。甘肃开展“牛羊菜果薯药”六大特色产业精准脱贫三年行动以来，羊产业规模持续扩张，优势布局逐步形成，产业链条迅速延伸，“甘味”羊肉金字招牌越来越亮，全产业发生了巨大变化。

目前，甘肃肉羊存栏量居全国第三，共有9个百万只肉羊大县，羊产业产值超250亿元。红红火火的“羊产业”，让千家万户的甘肃农民“羊”眉吐气，走上了脱贫致富的小康路。

西峰区显胜乡岳岭村龙头组58岁的建档立卡贫困户刘宗月养羊致富，从“家徒四壁”到拥有100只“羊资产”_副本

西峰区显胜乡岳岭村龙头组58岁的建档立卡贫困户刘宗月养羊致富，从“家徒四壁”到拥有100只“羊资产”。新甘肃·甘肃农民报通讯员翟娜娜摄

小农户融入大产业

3年前，东乡县龙泉镇拱北湾村村民闵德祥还是个“穷羊倌”。他养了多少年羊，可一直成不了规模，常让羊贩子低价买走。焦虑的闵德祥，想不出更多赚钱的法子。

2018年，情况发生了改变。为了让农民尽快脱贫，东乡县制定羊产业计划，不仅帮着农户出谋划策，还给每个贫困户发放了2万元产业扶持资金。

闵德祥一下子充满了干劲。他抓住机会，买羊“扩容”，当年出栏的40多只羊，全卖给了合作社，收入直线上升。第二年，他又靠着县里给他落实的3万元精准扶贫贴息贷款，进一步扩大养殖规模，很快就脱了贫。

像闵德祥这样缺钱缺门路的建档立卡贫困户，为何能迅速步入养羊致富的快车道？这和政策扶持密不可分。

据统计，2018年到2019年10月底，全省扶持种养产业落实到户产业扶持资金155.6亿元，共扶持贫困户109.4万户，贫困户的种养结构发生明显变化，规模和效益快速提升。2019年较2017年相比，全省羊存栏2000万只、出栏1562万只，分别增长8.7％、10.4％。

“一开始设计时，我们便决定把‘产业扶贫’和‘产业现代化’有机结合起来。具体说来，就是让合作社带领贫困户养羊，合作社把羊分给农户，各家各户按照统一的标准养，这样合作社就把农户带动起来了。然后，龙头企业又带动合作社，形成了一个‘联合体’，小农户很快就融入到大产业中。”省委农办主任、省农业农村厅厅长李旺泽告诉记者。

金塔县东坝镇烽火坪村的贫困户姚凤刚，从“扶贫羊”中汲取致富经

金塔县东坝镇烽火坪村的贫困户姚凤刚，从“扶贫羊”中汲取致富经。新甘肃·甘肃农民报通讯员刘雅雯摄

如今，在大山深处的东乡县高山乡布楞沟村，就有6家肉羊养殖合作社。

马大五德领办的养殖专业合作社，正是其中之一。由于父辈养羊贩羊，马大五德从小耳濡目染，积累起了一肚子的“羊经”。这几年，他通过合作社，带领村民抱团致富。

个人养殖，不论是技术还是销售都面临重重困难。而马大五德的合作社，不仅提供平价羊羔，还负责饲草供给、日常防疫。更让乡亲们放心的是，羊养成后能以每斤高于市场价2元的价格直接卖给合作社。

统一的羊羔来源、饲料配比、养殖方式，让品质得到了保证。有了销售渠道，价格自然也有了保障，解了村民的后顾之忧。

肉羊养殖也成为当地村民一个重要的增收手段。现在，布楞沟村有28户村民，在马大五德的合作社的带动下，发展起了规模养殖，仅2019年，合作社就出栏羊8000只。每户收益少则几万元，多的有十几万元。

规模化带来收益，收益促进规模化的形成。目前，我省形成了三大羊产业带：以临夏为核心的农牧交错肉羊产业带，以环县、靖远、会宁为核心的陇中陇东肉羊产业带，以凉州、民勤、金塔为核心的河西肉羊产业带。随着羊产业的规模化，养殖户脱贫增收的路径，也越来越明晰。

产业链实现稳收益

“养羊大县”环县，现在真正将肉羊产业打造成了全县农业经济的“首位产业”。

近3年来，环县积极扶持在职干部、畜牧技术人员、未就业农牧专业大学生、村干部、在乡致富能人等“五类人员”创办合作社，养羊合作社因此遍地开花。养羊专业合作社不仅覆盖了全县所有贫困村，也实现了全县贫困户入社全覆盖。

庆环肉羊制种有限公司建成全省“独一份”的高科技肉羊良种制种基地，从世界各地筛选引进南丘、陶赛特、白萨福克等最优良羊品种75只，采用人工授精、胚胎移植等高精尖技术，每年可向全县输送肉羊良种1万只。 (2)

庆环肉羊制种有限公司建成全省“独一份”的高科技肉羊良种制种基地，从世界各地筛选引进最优良羊品种75只，采用人工授精、胚胎移植等高精尖技术，每年可输送肉羊良种1万只。新甘肃·甘肃农民报记者毛婧雯摄

羊产业覆盖面广，带动的农户多。要让千千万万的养殖户赚到钱，光靠打造农户+合作社的联合体，还不能将“羊产业”真正做大做强。

一条产业链，让环县养殖户实现了从“卖肉羊”向“卖精深加工羊肉（奶）产品”的转变，最大限度地开发了羊产业的利润。

在环县的中盛农牧发展有限公司食品厂，一只羊的各个部位被细分切割成80多种产品，按照西式羊排、涮肉、烧烤等多种系列，满足不同层次、不同群体的需要。

“通过精细化加工、包装，我们的羊肉产品畅销全国25个省市及香港等地，出口阿联酋等国，每年出口创汇2000万元以上，已成为百胜（中国）、海底捞、阿西娅等知名餐饮企业的羊肉产品供应商，市场占有率持续扩大。”该公司副总经理杨燕忠告诉记者。

据了解，环县近年来引进了3个国家级、省级农业产业化龙头企业落户，建办精深加工厂2处、万只以上规模肉羊良种繁育场3处、奶羊繁育场1处、肉羊制种基地1个。

依托这些“领头羊”，环县建立了良种繁育、技术支撑、标准化规模养殖、饲草料生产加工、屠宰加工仓储、产销对接、品牌营销、金融保险支持的全产业链、供应链、价值链、循环链，形成了闭环的羊产业链条。

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庆阳伟赫乳业设计建造的通风干燥、拥有超大活动面积的现代化羊舍，为羊只提供舒适的环境和全面的营养。新甘肃·甘肃农民报记者毛婧雯摄

打造一套好链条，获取超额大利润。在甘肃，越来越多的地方像环县一样，正依托肉羊产业链，将羊产业发展成为助农增收的“优势盘”。

品牌化助力新发展

养殖形成规模后，必然要建立全产业链。而产业链建成之后，品牌的打造也就成为当务之急。

酒香也怕巷子深。很长一段时间，包括羊产业在内的我省特色扶贫产业，产出了不少优质特色农产品，但由于品牌不够响亮，知名度不高，在全国的市场占有率一直处于低位。

针对这一现状，省委、省政府近两年实施“甘味”农产品品牌营销战略。今年6月，我省举办“甘味”农产品品牌发布会暨消费扶贫宣传推介活动。

在“甘味”品牌战略带动下，羊产业也迎来新发展，“东乡手抓羊肉”“靖远羊羔肉”等一批特色农产品公用品牌在全国市场上越叫越响。

品牌建设，让民勤羊肉香溢四海。为了提升民勤羊肉的知名度，当地政府结合苏武文化，打造了“苏武沙羊”品牌，并组织相关企业，赴全国各地参加洽谈会、展销会，短时间内便让民勤羊肉的知名度、美誉度得以提升。2019年9月，民勤县被世界中餐业联合会誉名为“中华苏武沙羊美食之乡”。

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民勤将苏武沙羊作为主导产业大力培育，发展了一批扩繁场、养羊专业村、羔羊繁育户和育肥小区，建设了一批规模化饲草基地，全县肉羊养殖规模达到300万只以上。新甘肃·甘肃农民报特约记者马爱彬摄

随着品牌影响力的扩大，民勤的羊产业又上了一大台阶。县里除了通过补栏扩群、种羊引进、品种改良等措施扩大养殖规模之外，还积极培育企业建链条，发展羊肉精深加工，推动羊产业提质增效。如今，民勤县肉羊年总产值达11．6亿元，农民人均来自肉羊产业的纯收入达2336元，占农民人均纯收入的17．7％。

养殖规模化、全产业链化、品牌化。甘肃羊产业扶贫奏响的“三重奏”，不仅让整个羊产业得以协调、递进式的发展，而且让脱贫致富的步子走得更加稳健、持续。在陇原大地，越来越多的贫困户正靠着羊产业，日子过得“喜洋洋”。