微信图片_20201127105934

新甘肃·甘肃农民报记者何香利

甘肃有着悠久的果树栽培历史和得天独厚的自然气候条件，是我国苹果栽培第二大省，有18个县区被列为全国苹果栽培优势区域重点县。

可前些年，一些地方苹果产业的发展遇到了“肠梗阻”。苹果，到底应该怎么种才能卖上好价钱？

2018年，甘肃将苹果产业列为“牛羊菜果薯药”六大扶贫特色产业之一，苹果产业发展应时而兴，迎来了新的机遇。种植面积稳步增加，产量、产值大幅提高，生产管理、品质显著提升，产业链不断完善延伸，品牌战略越打越响。今年，甘肃苹果种植面积662万亩，产量达650万吨以上，65万贫困人口因“果”脱贫。

苹果，已成为甘肃很多地方群众的“脱贫果”“致富果”“幸福果”。

庄浪县建成果品生产基地65万亩，挂果园35万亩，今年苹果总产量达50万吨，实现产值20亿元以上。人均果品收入2800多元，苹果已经成为庄浪农业发展的主导产业。方淑荣_副本1

庄浪县建成果品生产基地65万亩，挂果园35万亩，今年苹果总产量达50万吨，实现产值20亿元以上。人均果品收入2800多元，苹果已经成为庄浪农业发展的主导产业。新甘肃·甘肃农民报通讯员方淑荣

苹果园里换个种法

说起甘肃苹果产业，就不能不提静宁。作为全国苹果规模栽培第一县，静宁苹果种植面积100万亩以上，果品总产量达82万吨，产值45.92亿元，农民人均果业收益达到7300元以上，占农村居民人均可支配收入70%以上。如今，“种多少亩卖多少万元”，成了静宁果农津津乐道的“致富经”。

“我的11亩果园，前年卖了15万多元，去年价格低卖了12万多元，今年能卖20多万元。”曾经穷得揭不开锅的静宁县双岘镇双岘村果农王同舟，靠种苹果“供”出了两个大学生，开上了汽车，还在城里买了房。

王同舟说，苹果卖得这么好，多亏前几年听了技术专家的话，将5亩多不好的品种通过高接嫁接技术换成了“高冠片红”品种。“这不，今年一挂果，全部以一斤4.6元预订给了客商，比之前的老品种高了1元多。”王同舟说。

511477bc13ec8edee33f76659f8020d_副本

近年来，静宁县把发展苹果产业作为脱贫致富的主产业，通过电商、直播平台，将苹果卖到了全国各地。新甘肃·甘肃农民报记者何香利

“新旧动能的转换中，科技支撑对老果园提质增效的作用非常明显。”和果树打了一辈子交道的静宁县果树果品研究所所长李建明，对苹果新品种与新技术的实践成果很有发言权。李建明深有感触地说，苹果产业要做大，必须转变果农的种植观念，加快苹果品种的更新换代，发展绿色有机苹果。

作为苹果转型的“后起之秀”，如今灵台的苹果园里，不仅种植技术从传统的“乔化建园”逐步迈向“矮砧密植栽培”模式，而且品种也告别了单一的红富士，拥有了瑞阳、瑞雪等新品种。

近年来，崇信县黄寨镇在落实乔化型老果园标准化管理措施的基础上，积极推广矮化密植、“倒伞型”等新技术，开展果园管理技术培训8场（次），培训果农3600人（次），栽植矮化密植果园3000亩，“倒伞形”艳红苹果园1200亩，全镇挂果园累计达到2760.2亩，协调流转土地951亩。梁蕊_副本

崇信县黄寨镇在落实乔化型老果园标准化管理措施的基础上，积极推广矮化密植、“倒伞型”等新技术，种植面积达1200亩，全镇挂果园累计达到2760.2亩，协调流转土地951亩。新甘肃·甘肃农民报通讯员梁蕊

“换个种法”，推动了灵台苹果产业转型升级，也让灵台县苹果产业尝到了甜头。现在，县里的苹果园产量高、效益好，有力助推了农民增收。

静宁县、灵台县仅仅是我省苹果产业转型升级的样板。目前，全省已建成百万亩苹果大县1个、30万亩以上8个，形成了以平凉、庆阳为核心的富士苹果产业带，以天水麦积、秦州、礼县为核心的花牛苹果产业带，苹果重点龙头企业达232家。

“现在，我省苹果栽培呈现出了规模化、专业化、产业化发展的格局，产值达376亿元，苹果产业已成为主产区农业增效、农民增收的重要支柱产业。”甘肃省经济作物站站长李向东告诉记者。

摘下苹果换个卖法

苹果，仅仅是一味追求越种越多吗？

由于老天“不帮忙”、市场价格“过山车”，前些年，“果贱伤农”现象时有发生。让果农稳产增收，是甘肃林果产业一直破解的“方程式”。

从2018年开始，我省先后在麦积、秦安、静宁、西峰等县区创建苹果“保险+期货”试点销售模式。

今年，麦积区花牛镇白家河村青军种植农民专业合作社种植管理的花牛苹果喜获丰收，实现了将果农的劳动真正转化成经济大“丰收”，为人们增收致富奔小康提供了坚实支撑。李世忠_副本

麦积区花牛苹果喜获丰收。新甘肃·甘肃农民报通讯员李世忠

麦积区是驰名中外的“花牛”苹果的故乡，全区苹果种植面积达42万亩。2018年，麦积区在天水花牛苹果（集团）公司设立苹果期货交割仓库，实施了首批合约3000吨苹果“保险+期货”试点项目。

“2018年4月，家里的6亩苹果因为霜冻灾害，产量不足2000斤，也没卖上好价钱。但因为参加了苹果‘保险+期货’项目，我拿到了4000多元的赔付款。”麦积区花牛镇花牛村村民高爱俊是苹果“保险+期货”项目的第一批受益者之一。

以前“看见变天就发愁”的甘肃果农们，依托“保险+期货”的金融扶贫模式，吃下了一颗“定心丸”。这份保障，不仅保了果农，也让合作社和果品企业享受到了发展的“红利”。

“去年300亩果园，只交了5400元的苹果保险，没想到理赔了14万多元，幸亏参加了苹果保险，有了这颗定心丸，以后种苹果更有信心了。”庆阳市西峰区后官寨镇沟畎村春满园合作社负责人白汝鳞说，“今年合作社交了1.098万元保费。花点小钱，多份保障，值！”

今年，全省借鉴“保险+期货”项目的成功经验，加强仓储保鲜冷链建设，加大金融资源整合和资金补贴支持力度，健全苹果产业发展风险防控体系。

静宁县德美冷链物流产业园，通过引进中小电商企业入驻孵化园，实现网上销售，带动建成冷链物流配送区，在全国建成直销网点10处，实现苹果生产储藏检验销售一条龙服务，进一步推动苹果转型升级。何香利_副本

静宁县德美冷链物流产业园，通过引进中小电商企业入驻孵化园，实现网上销售，带动建成冷链物流配送区，在全国建成直销网点10处，实现苹果生产储藏检验销售一条龙服务，进一步推动苹果转型升级。新甘肃·甘肃农民报记者何香利

苹果再不能一窝蜂上市了！我省今年在冷链项目投入3.6亿元，加强仓储保鲜冷链建设，建立错峰销售和应急收储机制。目前，全省已建成各类苹果贮藏库（窖）5.6万个，保鲜库1600多座，果品保鲜贮藏能力达260多万吨，让苹果“错峰头”上市，保鲜保值。

“镀层金”，让苹果更好卖。麦积区在去年完成发放5.36亿元苹果收储贷款的基础上，今年积极筹措1000万元风险保证金，启动实施了“险资直投”政融保项目和3000万元融兴村镇银行果品收储专项贷款，目前已发放各类果品收储贷款4.32亿元。

同时，我省还不断拉长苹果产业链条，相继有果汁、果酒、果醋、果干等深加工产品问世。

“一道道‘保险’，为全省更多的果农和果品企业穿上了厚厚的‘防护服’，有力地保障了产业提质、果农增收、企业增效。”甘肃省农业农村厅二级巡视员马占颖说。

举着牌子换个走法

有了优质的果品、完善的产业链、健全的保障体系，甘肃深刻地认识到，苹果产业要想实现优质优价，还得主动对接终端消费市场，在打造知名品牌上下工夫。

“酒香也怕巷子深。”省委农办主任、省农业农村厅厅长李旺泽说，一定要倾注精力打造品牌，让甘肃苹果走出甘肃，走向全国，走向世界。

小小的苹果，走上了品牌价值增值之路。

庆阳市西峰区三姓林果专业合作社负责人雷生夏在果园中拉运苹果。新甘肃·甘肃农民报通讯员盘小美

在我省连续两年发布的《“甘味”农产品品牌目录》中，静宁苹果、花牛苹果、庆阳苹果、天水大樱桃等均榜上有名，构成了甘肃果业品牌的第一方阵。其中，平凉金果、花牛苹果、静宁苹果已荣获“中国驰名商标”称号，在全国的“果业江湖”中，拥有了较高知名度和市场影响力，切实提升了“甘味”农产品的核心竞争力和市场占有率。作为“甘味”代表的“静宁苹果”，其品牌价值已达152亿元。

“十个品牌记不住，一个品牌能叫响。”宁县果业局局长范红年信心满满地说，今后要以“人类第四个苹果”为宁县唯一品牌，全面讲好宁县苹果故事，将品牌知名度、影响力推向更大的市场，做知名品牌中的“独一份”产品。

品牌效应与市场对接，是提升品牌价值的关键一环。

赛园、赛果、开展销会……近几年来，甘肃苹果主产区纷纷举办各项节会，使自家的苹果让更多的人们“闻香下马”。各地还主动走出去，到全国大中城市举办产销对接、洽谈订货和品牌推介等活动，参加国际国内博览会，进一步提升了品牌知名度。

近年来，宁县大力发展观光旅游，吸引游客到苹果基地采摘体验田园生活。图为2020年9月9日，外国游客在宁县海升苹果基地采摘体验的喜悦心情。李建琪摄_副本

近年来，宁县大力发展观光旅游，吸引游客到苹果基地采摘体验田园生活，为宁县苹果叫好。新甘肃·甘肃农民报通讯员李建琪

我省还主动适应苹果产销形势，积极推行“龙头企业+合作组织+基地+农户”“互联网+产业扶贫”产销模式，发展连锁经营、物流配送等新型营销方式，在北京、上海、广州等城市开辟果品直营店等。同时，对接阿里巴巴、京东等知名电商平台，入驻各类电商店铺，拓展建立苹果销售“海外仓”，实现“大苹果”向“大产业”“大品牌”的转型跨越。

借助电商的“翅膀”，我省的“果业矩阵”携带着浓厚的“甘味”，风靡海内外。