冬至

节气

又称“冬节”“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。

冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。

一候蚯蚓结

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

二候糜角解

糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角。

三候水泉动

由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。

冬至吃饺子

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。

冬至吃羊肉

冬至吃羊肉等滋补食品，既可以驱寒保暖又可以滋养身体。

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