“快来看，快来买，新鲜的五爪菜不施肥不打药，看着新鲜吃着保险。”黄花塬村村民李居新一大清早就在崇信县李元谅广场开始了他一天的叫卖。

近日，天气回暖，崇信县野菜五爪子抢先上市，备受群众欢迎。

记者在崇信县李元谅广场看到，很多农民朋友一大早就来到这里出售自己采摘的五爪子。这种情势每年都会持续到农历五月份左右。“一天能摘个四五斤菜,卖个一百多块钱。”崇信县黄花乡村民李居新告诉记者。

刚上市的五爪子虽然价格略微高一点，但因其天然绿色、营养丰富的特点还是吸引了众多消费者的青睐。不仅市民争着买，饭店也抢着要。除了季节性导致的稀缺性，山野菜受宠的另一个原因在于野菜自然生长，没有农药，属于真正的绿色无公害，而且有较高的药用价值。

市民朱转转说：“五爪子刚下来新鲜着呢，早上出来买上一点回去了凉拌上。娃娃都爱吃得很。”（崇信县融媒体中心/张凯丽 文  赵亚楠 图）