新甘肃·甘肃农民报通讯员 朱龄美 龚桂香

7月下旬，崆峒区香莲乡种植的花椒逐渐进入收获季，绿色覆盖山间，一粒粒花椒好似颗颗红珠，散发出阵阵椒香味。

香莲乡的花椒成熟。

香莲乡是崆峒区花椒主要产区，得利于独特的地理环境、温和的气候和充足光照，适宜于大红袍等多种优良品种花椒栽培。全乡种植花椒面积大，品质精良，在周边广受欢迎。由于花椒成熟期短，采摘全靠手工完成，工作量很大，因此一到采摘季，花椒产业不仅让椒农们鼓了钱袋子，也为当地农村富余劳力提供了就近挣钱的机会。

村民采摘花椒。

“我们这片花椒园的面积是580亩，今年的气候干燥，有利于花椒生长。目前，正值花椒采收期，我们每天务工人员80~100人，大约在10天之内完成采收，预计湿花椒的产量17.4万斤。”香莲乡曹河村家庭农场椒农周军说。

花椒采摘后需要在短时间内进行烘干，才能留住花椒辛香的气味和“麻人”的口感。在离花椒地不远处的合作社加工中心烘房里，采摘的花椒经过干燥烘干、果枝分离、花椒筛选以及颗粒加工，一粒粒饱满的花椒便开始“吐”出油亮的籽。

烘干花椒。

“咱们这个花椒是2018年包的地，品种是陇南武都的无刺花椒，栽植面积300亩，今年第一年结果采摘。”云淇种植农民专业合作社赵俊玺说。

为了延伸花椒产业链条，全方位扶持花椒产业的发展，崆峒区香莲乡按照塬面苹果，山地干果的发展思路，坚持把花椒作为特色产业，先后建成500亩标准化花椒示范园3处，带动群众分散栽植1500亩。今年花椒长势良好，预计全乡花椒干椒产量可达90000斤，吸纳群众务工1000人次。

近年来，香莲乡按照“党支部+合作社+基地+农户”的发展模式，充分发挥乡村资源禀赋和创业致富带头人作用，找准定位，因势利导，建设标准花椒示范园三处，落实精细化管理措施，全力打造优质、丰产、生态、高效的现代花椒产业链，辐射带动群众栽植花椒3000多亩，形成了产业发展、群众增收的双赢局面。

以上照片由崆峒区融媒体中心供图