产业振兴是实现乡村振兴的关键和前提。习近平总书记指出：“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要坚持精准发力，立足特色资源，关注市场需求，发展优势产业，促进一二三产业融合发展，更多更好惠及农村农民。”这一重要论述，为新发展阶段深入实施乡村振兴战略、加快农业农村现代化指明了发展方向、明确了方法路径、提供了工作思路。
近年来， 我省多地把“花椒树”培育成“摇钱树”，推进花椒产业现代化、管理标准化、产品品牌化，把“小花椒”发展成了致富的“大产业”，奏响了乡村振兴的“椒”响曲。
甘谷辣椒、甘谷花椒种植历史悠久，栽培经验丰富，品质优良。甘谷辣椒素以“色红、角长、肉厚、油多、芳香浓郁、辣度适中、美味可口”而居同类产品之首，是世界辣椒品种中的佼佼者，在国内外市场上独占鳌头，被外商誉为“辣椒之王”。
甘谷花椒肉厚饱满，籽粒圆实，质量上乘，是花椒中的上品，有许多优良品种，尤其是“大红袍”，品佳香殊，饮誉四方。
国家知识产权局2022年国家地理标志产品保护示范区筹建名单公示，甘谷县的“甘谷辣椒”“甘谷花椒”地理标志成功入选，成为天水市首个地理标志产品保护示范区，也是今年甘肃省唯一一个入选的示范区。通过开展地理标志产品保护示范区建设，将进一步推动形成特色鲜明的甘谷地理标志保护体系，严格特色质量监管，积极构建社会共治、协调联动的地理标志保护新格局，更好助力甘谷辣椒、甘谷花椒产业高质量发展。
脱贫致富小花椒，乡村振兴大产业。“麦积花椒”作为麦积区特色农业产业，截止2021年底花椒种植面积已达30万亩、年总产量达3000吨、产值达10亿多元，占全区农业总产值的21%，花椒产业真正成为推动农民脱贫致富、助力乡村振兴的“金银果”。
近年来,麦积区委、区政府将花椒产业作为一项重要的富民产业,下大力气在农产品地理标志品牌上做文章，不断加大品牌质量和品牌影响力，确保了“麦积花椒”100%符合食品安全国家标准，初步形成了“麦积花椒”生产标准化、产品特色化、身份标识化、全程数字化的产业发展新格局。
按照武山县“六抓六化六促进”农业发展思路及“2+5+N”现代农业产业布局，花椒产业作为武山县重点特色产业受到高度重视。截至目前，全县花椒种植面积达1.32万亩，不仅已成为武山县果农重要的收入来源之一，而且每年的花椒采摘为其他农户提供了大量的务工机会，对武山县经济发展提供了重要力量。
近年来，武山县果业发展中心在全县半干旱山区推广种植花椒，让椒香味飘遍山野，助推巩固拓展脱贫攻坚同乡村振兴有效衔。目前，全县花椒种植面积达到13212亩，年产值达5820万元，小小花椒树已经成为群众致富路上的“摇钱树”。
由武都区委、区政府与国际火锅产业联盟联合主办的第二届中国川渝火锅产业大会暨中国（武都）花椒展示交易会在重庆悦来会展中心拉开帷幕。宾朋云集，共襄盛会，来自五湖四海的客商齐聚，开启了一场“麻辣”盛宴。
芳香馥郁，气息氤氲，一粒粒饱胀的红珠裹挟着最迷人的气息撩动着人们的味蕾。武都区作为我国花椒原产地之一，北魏时期,农学家贾思勰在《齐民要术》中就记载“蜀椒出武都”，唐代时武都花椒还被列为贡品，距今已有2000多年的栽培史，独特的地域性小气候创造了大红袍花椒最适宜的生长环境，也造就了武都大红袍色红、油重、粒大饱满、辛香浓郁、麻味淳正的极佳品质。
下一步，武都区将持续巩固“中国花椒之都”的美誉，大力推进“3+6”农业产业体系建设，着力形成百亿级农业产业集群，统筹抓好特色农产品品种改良、综合管护、精深加工、产品研发、产销对接，深入实施产业提质增效工程，不断夯实县域经济发展根基，接续推进乡村振兴。
庄浪县盘安镇为丘陵沟壑地貌，山地含钙高，以黄壤土和红土为主，土壤PH值为7.5，适宜花椒栽培种植。通过对花椒产业的分析，利用自身的资源优势，通过引进先进的种苗，规模化种植，推动资源优势向经济优势转化。
为了充分发挥特色产业在乡村振兴中的重要作用，进一步提升农户发展产业的积极性，在盘安镇党委政府的引导下，庄浪县陇金泉种植农民专业合作社与兰州石化公司签订了供销合同。兰州石化公司以消费帮扶的形式采购盘安镇的花椒产品，助力乡村振兴。
秋风，一夜间抹红了后山椒林，椒香，一夜间弥漫了苟堡山村。在通渭县鸡川镇的花椒园，一株株繁茂的花椒树映入眼帘，一串串饱满的油花椒迎风招展，一缕缕浓浓的花椒香扑鼻而来，一阵阵银铃般笑语“飘”出了椒林。
一直以来，鸡川镇积极探索花椒产业发展模式，为花椒产业发展提供技术、政策指导。下一步，将积极扩大种植规模，成立花椒种植专业合作社，拓宽销售渠道，解决椒农的后顾之忧。
近年来，两当县围绕大力发展花椒产业，围绕“兴旺一品红”和“赛红袍”等品牌，依托龙头企业资源优势，通过村集体经济项目投资，打造集筛选、烘干、包装、销售为一体的花椒加工厂，推动花椒多层次、多环节转化增值，延伸花椒产业链，做大做强花椒品牌。
两当县坚持把发展花椒产业同撂荒地整治和生态放养鸡养殖有机结合，通过对整治后的撂荒地开启“林粮”套种、林下养殖“花椒鸡”的模式，形成生态变产业、产业护生态的良性生态循环，进一步增加群众收入，促进产业提质增效，绘就产业振兴大蓝图！
秦安花椒以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国。秦安花椒先后荣获最具影响力中国农产品区域公用品牌、“全国优质农产品博览会”优质农产品奖、“全国优质农产品博览会”金奖等荣誉。正值丰收季，秦安大地处处散发着花椒的清香。24万亩花椒喜获丰收，全县各地忙采摘、保烘干、促销售，确保花椒丰产又丰收。
为了拓宽销售渠道，延长产业链条，增加产业效益，秦安县在花椒种植相对集中的地方建立了11个花椒专业市场，培育了12家上规模的花椒营销公司、100多个收购网点和国内40多个销售网点，带动2500多人从事花椒营销，产品主要销往四川、重庆、新疆、青海、内蒙古等省市，并远销俄罗斯、巴基斯坦及东南亚诸国。
全县还注重线上销售，将秦安花椒作为县电商中心主推产品之一，培育以销售花椒为主的电商龙头企业，线上年销售额突破1000万元，有力推动全县花椒产业向高品质、高效益迈进。