天水麻辣烫成为新晋“顶流”
辣中带香 舌尖留香的口感
引起全网热议
如果天水的麻辣烫排不上队
您不妨沿着高速来清水
短短的车程就能发现更大的惊喜！
天水麻辣烫中木耳、洋芋粉条、胡麻油
它们都产自天水东北的清水县
清水木耳
因独特的土壤、气候等自然条件
清水木耳不仅爽口清脆
而且解腻顺滑！
是搭配麻辣烫的必备配菜
肥嫩鲜美的木耳裹上浓浓的汤汁
别提有多香了！
清水土豆粉条
天水麻辣烫中的土豆粉条
质感细腻 口感舒滑
土豆的清香加上粉条的滑嫩
是许多美食家的必点菜
天水麻辣烫中的土豆粉条大多来自清水
清水土豆种植面积广 产量高
部分乡镇种植的陇薯7号和15号
已经成为了市面上的优质土豆
清水洋芋一部分作为商品销售
一部分做成粉条延长产业链
清水胡麻油
天水麻辣烫的精髓
就是这“攒劲”的辣椒油
而这辣椒油则是由清水的“胡麻油”调制而成
没错！就是清水的“胡麻油”
清水胡麻油红中带黄 香味醇厚浓郁
没有花生气 豆腥气和菜籽气
油花薄 香味浓 天然原生态
集味道 健康 香味于一体！
更有清水沙棘汁 清水养生茶
为各位带来舌尖“麻辣滚烫”后的甘甜清爽
盛产于清水大山深处的沙棘 原生态无污染
经过加工的清水沙棘汁含有极高的维生素
被誉为“VC之王”
对心血管系统 免疫系统 抗肿瘤
具有显著的药理作用
兼具美味与健康
山海之间 水土之上
有一种力量聚焦舌尖乡里
在日常中影响人间
清水美食不止此
还有独家风味的清水扁食
酸辣爽口的清水面皮
独家配方的清水烧鸡
……
都说清水扁食香！
一开二卷韭芽葱 皮似梯形腹内空
锅中翻身捞到碗 三钱臊子辣椒红
不仅香在皮 香在馅 还香在臊子！
放进嘴里 鲜香四溢 热辣滚烫
油泼辣子 醋 食盐 蒜泥 熟油
盛满大大小小的盆子 一字摆放
切好的面皮一指宽
黄澄澄 亮闪闪 行是行 列是列
一碗下肚 真是过瘾极了
清水烧鸡 卤汁入味
味美可口 香入骨髓
一入口便迷醉味蕾
鲜美不可方物
清水八大碗是清水的传统美食，八大碗往往用于宴客之际，上八道大菜，都用清一色的大碗，看起来爽快、吃起来过瘾，故称其为八大碗。八大碗一般为四荤四素，包括烩豆腐、炖粉条、白菜、胡萝卜、炸酥肉、炸丸子、红烧肉、烧排骨、烩牛肉，以素菜杂烩汆菜入底，荤菜浇头入八碗之中。八大碗寓意吉祥如意、团圆美好，在清水，八大碗成了一种传统，被越来越多的家庭传承着。
锅鲰在清水是极其受欢迎的，因其形状酷似机灵可爱的小鱼而得名。故锅鲰又名漏鱼、面鱼等。其历史悠久，源远流长，食用方式也各不相同，有干拌、凉调、热煮等，又根据调味不同分为浆水锅鲰、香醋锅鲰、炒菜锅鲰等等。
锅鲰可用荞面、小麦面、玉米面为原料来做，小麦面和玉米面最常见，也可几种面混合做，其中最好吃的是用当年的新玉米面所做的锅鲰，新鲜爽口。盛夏，咥一碗锅鲰，让燥热就此止步！让美味永驻人间！
一碗好的浆水面，最主要的是炝锅的技巧：先在铁锅中倒少许的清油，加热到冒微烟的时候，将提前准备好的葱花、韭菜与少许食盐一同倒入热油锅中，然后将清凉透亮的浆水旋入锅中，随着“滋溜”一声响起，浓浓的菜香夹着淡淡的浆水味道溢出窗外，真是让人有种垂涎欲滴的冲动。
喝一口纯正的浆水汤，捞一筷子细长柔道的面条入口，再配上虎皮辣子，堪比一桌丰盛的宴席，瞬间家乡的味道便弥漫身心。
除了诱人的美食
你还有长长的清水旅游清单要打卡
清水不止美食还有美景
清水 古称上邽
是人文初祖轩辕黄帝的诞生地
秦统一中国的发祥地
西汉名将赵充国的家乡
轩辕广场 轩辕湖公园
轩辕谷 赵充国陵园
这些文化旅游景点带您触摸
五千年的深厚历史文化
感受清水绵延赓续的文脉
轩辕湖
轩辕广场
轩辕谷
赵充国陵园
清水 康养福地
山有灵秀 地有温泉
冬无严寒 夏无酷暑
秀丽满汀 琅嬛福地
清水温泉
清水温泉被誉为“中国温泉之乡”
且水质优良
富含人体必需的多种微量元素
尤其被誉为“生命之花”的锌含量
居全国温泉之冠
清水康养一条街
清水非子牧场
清水花舞北山
清水谷坨民宿
清水笔架山景区
邽山生态园
清泉烟柳
美景如云 风景秀丽
春光烂漫时节 清水以花为媒
清水县第二届丁香文化旅游周等您来
以丁香之名
诚邀四方宾朋
来清水赴一场丁香盛宴
这里是清水
人文与历史在这里交相辉映
美景与美食在这里相得益彰
吃天水麻辣烫 泡清水温泉
品特色小吃 喝天河美酒
饮沙棘原浆 赏绚烂春色
草木蔓发 春山可望
轩辕故里 康养福地
清水等你来
小编为您准备了4条旅游线路
还有更多宠粉福利等您来！
春季旅游线路：
亲水赏花康养之旅：康养一条街→北山生态3A级旅游景区→赵充国陵园3A级旅游景区→清泉烟柳口袋公园→邽山生态园→汤峪温泉
轩辕故里人文之旅：赵充国陵园3A级旅游景区→清水县博物馆→轩辕湖公园→充国广场→轩辕谷
亲子时光康乐之旅：七彩亲子乐园→苏屲谷坨民宿村→畅意园民宿→尚品美食街→全民健身公园
采摘赏花农康之旅：红堡镇草莓采摘园→永清镇草莓采摘园→清水县花卉园区→汤峪温泉→清水县轩辕温泉村省级文旅振兴乡村样板村