风吹麦子千层浪，犀牛江畔杏飘香。5月，在成县索池镇大川村，漫山遍野的金太阳杏已经成熟，一树树金灿灿红艳艳的金太阳杏缀满枝头，在阳光的照耀下熠熠生辉，惹人喜爱。 空气中都满满地散发着杏儿淡淡的清香，惹人垂涎，吸引着周边县区游客前来采摘购买。

大川村的沙质土壤富含多种矿物质，金太阳杏通过勤劳的农户早期人工疏花疏果，套袋，精心照料，出产的金太阳杏果实硕大、色泽金黄、略带红晕、味甜微酸，是滋补佳品，平均单果重80克，较大125克，远远望去就像一个个“金太阳”。2024年，索池镇金太阳杏产量约65吨，产值约75万元。

金太阳杏果面光亮，底色金黄，阳面带着红晕，让人陶醉。摘一个轻轻一掰就成两瓣，橙黄色的果肉让你舌下生津，轻轻一咬，甜蜜的汁水饱含香气，先脆爽、后绵软的口感，柔和细腻，甜津津的杏汁儿滑进心田，美透你的心房。