【市县融媒声音】文县青花椒 最爱这一味

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眼下,正是青花椒成熟的季节,文县范坝镇前山村种植的九叶青花椒全面进入采摘期。走进青花椒种植基地看到,一棵棵结满果实的花椒树遍布山野,一串串颗粒饱满的青花椒缀满枝头,一阵阵麻香味随风飘散,沁人心脾。

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谭绍佳是当地的村民,也是这个青花椒基地的管护人员,这些天天气晴好,他和几个村民在青花椒林间忙碌穿梭,一边修剪枝条,一边采摘花椒,他们动作熟练而迅速。

他一边采摘青花椒,一边给记者介绍,“以前我们这里没有青花椒,也没有种植大红袍花椒,在2017年文县勇荣经济林种植农民专业合作社引进青花椒在这里试验种植,通过技术不断地改良,经过7年的时间,青花椒在这里能生长,产量还不错,我们可以在合作社就近务工挣钱,补贴家用。”望着颗粒饱满、色泽鲜亮、香味浓郁、麻味醇正的新鲜青花椒,他喜悦之情溢于言表。

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青花椒,是川菜和湘菜等菜系重要调味品,喜温暖湿润生长环境,生命周期长,目前主要产于四川、重庆等地,甘肃省鲜有种植。

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文县范坝镇有丰富的土地资源,气候温暖湿润,文县勇荣经济林种植农民专业合作社经过多方考察,论证,2017年从重庆江津引进九叶青花椒在文县范坝镇前山村试种植,通过不断的技术改良,历经7年的时间发展,现已种植成功,填补了甘肃没有种植青花椒的空白,成为甘肃“独一味”。

目前,该合作社通过培训和技术推广,流转撂荒耕地,已建成范坝镇前山村200亩青花椒示范基地,带动范坝镇前山村周边农户种植青花椒450亩,目前范坝镇青花椒总面积已经达到650亩。预计今年鲜青花椒产量5万斤,干青花椒10000斤。

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文县勇荣经济林种植农民专业合作社、理事长丁晓勇介绍说:“2017年我们在重庆引进九叶青花椒,在范坝镇前山村试验种植,在县科技局的指导下,通过不断改良技术,经过7个年头的发展,目前建成了200亩青花椒示范基地和文县城关镇刘家咀村80亩无刺花椒繁育基地。我们所产的青花椒颗粒大,清香味浓,麻味更足。目前已经获得国家绿色食品认证和入选甘味农产品品牌目录,是甘肃独一味产品。”

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青花椒种植“难题”成功“破解”,是文县农业特色产业发展的新突破,“钱”景一片大好。群众在政府、合作社的引导下,采购了先进的电动剪刀、烘干机等设备,大幅降低了人工成本,提高了工作效率,保证了花椒的品质。同时,拓宽了多条销售渠道,可以销往全国各地,根本不愁卖。

文县范坝镇武装部长卢鹏说:文县范坝镇前山村自2017年发展青花椒产业以来,通过支部+合作社+农户的发展模式,以土地流转、用工、代销产品等多种方式带动本村及周边村社200余户农户致富增收。现在青花椒产业在范坝镇已初具规模,为范坝镇特色产业发展提供了新的思路和突破点。

下一步,范坝镇将进一步加大青花椒产业的发展力度,让青花椒产业成为范坝镇又一拳头产业。

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(文县融媒体中心记者 王海翔 陈钢 韩露 )

编辑:赵媛媛
责任编辑:董少斌
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