时下，走进临洮县新添镇崖湾村的“千亩韭菜基地”，今年的头茬冬韭迎来收获期，一垄垄韭菜翠绿欲滴、根壮叶肥，“韭”香四溢，菜农们手起“铲”落间，新鲜的韭菜就被收割整齐、扎成均匀小捆，摆放在一旁等待装箱运输，一派丰收景象。

“崖湾村的冬韭现在陆续上市了，近年来，我们通过‘支部+市场+农户’的方式，搭建钢架大棚1500座，发展订单农业，提高农户收入。”新添镇崖湾村副主任杨新军说。

新添镇崖湾村气候温暖、水源充足、交通便利，种植出的韭菜品质好、无公害、味道鲜，深受消费者的青睐。为鼓励种植户扩大韭菜种植规模，实现增收，崖湾村充分利用自身优势，狠抓产业结构调整，组建成立崖湾韭菜合作社，整合碎片化土地，以韭菜合作社为平台，统一搭建双层钢架塑料大棚累计1500座，通过科技种植、品质提升，提高土地产出效益，让大棚韭菜产业焕发出勃勃生机。

崖湾韭菜只是新添镇冬早蔬菜特色产业的一部分，近年来，新添镇凝心聚力，充分发挥自身特色农业优势，围绕特色蔬菜产业做文章，补齐产业发展短板，大力发展现代设施农业，着力把冬早蔬菜产业打造成促农增收、乡村振兴的特色支柱产业。

在新添镇三十里墩村的韭黄种植基地，一排排钢架大棚连成一片蓝色的海洋，农户正在里面忙着除草、揭膜、铲土，为十多天后的成熟做好准备。近年来，三十里墩村以“强化产业、富民强村”为突破口，深挖“土”资源、放大“特”优势、提升“产”效益，将群众的300多亩土地打破地界重新规划，动员农户搭建高标准钢架大棚600座，因地制宜培育壮大特色韭黄种植产业，已建成1200亩韭黄种植基地，韭黄产业已经成为增加村民收入、促进农业增效、农民增收的有力支撑。

“新添镇因地制宜发展特色产业，不断提升产业综合效益，以‘河湾韭黄’‘崖湾韭菜’为基础，做好‘土特产’文章，打造三十里墩、崖湾、潘家庄、杜家咀头、梁家等蔬菜基地，2024年累计建设400座钢架大棚。通过发展蔬菜标准化种植、品牌建设、技术培训等工作，切实做好补链、强链、延链文章，增加农户收入、壮大村集体经济。”新添镇副镇长冯正军介绍道。

如今，特色蔬菜种植产业已经成为推动新添镇乡村振兴的重要引擎，随着一茬茬特色农作物迎来丰收，一幅产业兴旺、农民富裕的乡村新画卷正在徐徐展开。