乡村振兴,人才是关键。近年来,广河县全力推动牛羊产业提质增效的同时,涌现出了一大批牛羊养殖的田秀才、土专家,他们积极传经验、授技术,成为促进广河牛羊产业高质量发展攻坚路上的“排头兵”,被称为“羊专家”的马少祥就是其中一个优秀代表。作为一名返乡创业者,他在从事养殖的六年内,从一个“半路出家”的养殖户,成为“乡土人才”“致富带头人”,通过创办合作社带动周边35户养殖户一起发展,同时借助广河县大力发展牛羊全产业链的机遇,在自己的合作社里成立了羊肉分割车间,走出了属于自己的一条羊产业链发展之路。
春节期间,记者走进买家巷镇曹家坡村的广河县少祥农牧专业合作社,宽敞整洁的标准化养殖大棚依次排开,羊群膘肥体壮、悠闲散步。而往常应该在养殖棚里忙活的马少祥,此刻却正在新建的分割车间里向网友们直播着羊肉分割的场景,车间内工作人员熟练地将屠宰后的羊剔骨、分割、整形、修形,流程干净利落,直播间内也不断有网友互动留言、交易下单,看到这一片成交火热的景象,马少祥脸上也不时绽放出幸福欢乐的笑容。
广河县少祥农牧专业合作社负责人 马少祥:我们少祥合作社主要发展的思路是羊全产业链,饲草的种植、加工,然后我们的羊主要是胚胎移植、人工授精,就是育种,再然后我们繁育、育肥、屠宰。我们屠宰主要是拉到县上的陇盛源屠宰场,免费给我们屠宰,完成以后,我们拉到(车间)进行加工、分割。(去年)在县上政策的扶持下(成立了)分割车间,我们现在销售也好,截至目前营业额已经达到了30多万元。
从小便敢闯敢干的马少祥,初中毕业后先后到新疆、武汉从事餐饮业,但从小就有养殖梦的他,在看到县上对于牛羊养殖的大力支持和一系列优惠政策之后,2018年,他毅然决定返乡创业,成立广河县少祥农牧专业合作社,刚开始养羊时,他由于不懂技术,也吃过“哑巴亏”,受过挫折,但为了掌握养殖技术,他积极参加政府举办的养殖技术培训,学习羊的防疫饲料、配方饲养、管理经验,并专门购买养殖方面的书籍自学。经过不懈地努力,羊的人工授精、良种选育、助产小羊羔的护理等的一些问题也被他熟练掌握,在这六年时间内,他也逐渐总结出一套属于自己的“养羊经”。
广河县少祥农牧专业合作社负责人 马少祥:现在发展得这么好,真正离不开咱们县上的好政策和各部门的指导,按照我们(现在)的规模来算能产一万多只羊羔,我们销售(渠道)主要是线上线下销售。
知识改变命运,思路决定出路。这是马少祥时常挂在嘴边的一句话,他爱学习也爱看新闻,这让他成为远近闻名的“羊专家”,许多养殖户也慕名而来向他学习养殖经验,他对每一位到养殖场参观学习的养殖户细心指导,热情接待,并通过电话指导和现场教学的方式,向每一位学徒指导母羊繁育技术,帮助他们搞好养殖,增收致富;而且在他的鼓励和带动下,周围的好几户村民也加入了他的合作社一起干养殖,合作社农户从最初的13户,也增加到35户了,在他的帮助带动下,年户均增收达到5万余元。
曹家坡村养殖户 马玉华:我是2021年加入了少祥合作社,在他的带动下,我们的羊养得也好,通过他的带动,在我们的销售、饲养、管理(方面),还有通过抖音直播方式,羊卖的价格也好,我现在全部养的羊大概是200(只)左右,大概就是一只母羊一年的纯收入在1800元左右。
同时,马少祥还积极发挥示范带动作用,为周边三甲集镇、水泉乡等乡镇和相邻的康乐县、东乡县慕名前来学习养殖技术的养殖群众,通过现场教学、养殖知识讲座进行免费的培训,手把手教、近距离学,解决他们在养殖技术上遇到的困难,让他们掌握人工授精、疫苗接种、羊羔接生等养殖技术,帮助他们提高养殖效益,实现增收致富。
随着养殖事业的蒸蒸日上,借助县上完善牛羊全产业链、打造牛羊肉品牌的机遇,马少祥便开始积极参加各种县上举办的各种牛羊肉推介活动,而在每次活动中与不同地方养殖户的共同交流,也让他开阔了眼界,特别是去年11月,在北京举行的广河羊羔肉品牌战略发布会,意味着广河县正式踏上品牌引领羊业全产业链高质量发展的新征程,这也让马少祥在养殖道路上的信心越发足了。
广河县少祥农牧专业合作社负责人 马少祥:我们县上的政策好,对于我们的牛羊全产业链的扶持的政策特别好,我参加了重庆的火锅节,去了以后我们的羊肉评价也是非常好,我(也)参加了北京的(广河羊羔肉)品牌战略发布会。当时会场上,我们的羊肉被品尝完,评价是非常好,不膻、不腻、不腥。主要原因是羊吃的是粮改饲、喝的是太子山的泉水、睡的高床。我们的高床用上以后,羊的成活率真的好,病也少,而且养出来的肉质也是非常好,我们在品牌上打下了良好的基础,现在我们的订单特别多,我的销售也整整提高了几倍。现在我们对养殖业的信心十足,有底气,因为政府这样支持我们,不害怕销路,现在我们有了自己的品牌广河羊羔肉,所以我就围绕这一点做下去,把我的企业做大做强。
伴随着广河羊羔肉品牌战略发布,广河羊产业真正走上从规模化、标准化到品牌化的现代化高质量发展。马少祥也开始了他的“新征程”。去年12月,广河县少祥农牧专业合作社分割车间也正式开始运营,他的羊全产业链发展也开始了新的篇章。
广河县少祥农牧专业合作社负责人 马少祥:现在我们村上我看到好多年轻人出不去,(有了车间以后)他们就可以在家门口就业了。我就一直想着要办加工车间,再一个就是我们村离咱们县城也比较远,村上有产业,我们的人致富才有门路。现在广河羊羔肉品牌也给我们授权了,我们可以销售,没有品牌我们销售的时候羊肉卖个二十六七块,现在我们的同期羊可以销到35元/斤,精分割后现在卖到45元/斤。我们分割主要是根据客户的要求,肋条、前腿、后腿、背子、脖子精准分割,我们现在有了品牌以后,我们的羊肉可以当礼品,现在我的车间里就业了9个人,以后想着要带动更多的人到我的企业就业。
在马少祥的养殖带动下,如今曹家坡村已成为了全县典型的母羊繁育示范村。马少祥凭着在全县牛羊产业高质量发展中的突出表现,曾先后获得甘肃省政府专利奖一等奖、绿色标准化生态健康养殖示范户、“临夏州人才奖”、全县科学养殖乡土人才、全县牛羊全产业链乡土人才等荣誉称号。
广河县少祥农牧专业合作社负责人 马少祥:(现在)我觉得我们有幸福感、有获得感,2025年我们的营业额计划达到1000万元,我们主要扩大粮改饲的种植,扩大我们的规模养殖,我们在自己做大做强以后,一定要联农带农。首先对有养殖意愿、养殖条件的(养殖户),我们主要收购他们的羊为农户服务,第二个就是我们在自己种植饲草的同时,加大力度收购我们农户的玉米草,我们要在销售上下功夫,生产上下功夫,产出更多的羊、更好的羊,销往全国各地。
当下,越来越多和马少祥一样的乡土人才,正在成为推动广河牛羊产业发展和乡村振兴的助力器,书写着乡土人才“破土飘香”的故事。未来,广河县将持续在识才、育才上下功夫,做好乡土人才培育、认定、管理工作,让更多乡土人才“显山露水”,为广河县牛羊产业高质量发展提供强有力的智力支撑和人才支持,为乡村全面振兴注入人才活水。