在乡村振兴的时代浪潮中，东乡县积极探索产业发展新路径，以优化营商环境为抓手，全力赋能企业发展，食用菌产业便是实践成果之一。5月13日，东乡县沿岭乡新星村香菇种植基地内一派繁忙景象，大棚搭建工作有条不紊推进，部分大棚已整齐摆满菌棒，一座标准化香菇种植基地正拔地而起，这正是东乡县产业振兴的生动缩影。

基地航拍。东乡县融媒体中心记者  张佛慈 摄

香菇种植周期短、见效快、效益高，东乡县自然条件得天独厚，夏季冷凉、空气干燥、早晚温差大，为高品质香菇生长提供了绝佳环境。“今年我们预计在东乡种植超过160万棒香菇菌棒，产值将达到2000万元，接下来我们将扎根东乡，整合当地特色农业资源禀赋、东部种植技术及市场销售优势，把香菇产业打造成为东乡县的特色名片，推动县域农业产业的高质量发展。”沿岭乡新星村香菇种植基地负责人叶林平说。

棚内已经摆放了植入菌种的菌棒。东乡县融媒体中心记者 张佛慈 摄

除了东乡县具备得天独厚自然环境这一关键因素外，一系列力度大、针对性强的政策扶持举措，同样是吸引该企业选择在此落户的重要考量因素之一。2025年，东乡县立足农业产业高质量发展需求，出台《东乡县2025年特色种植奖补项目》，对全县范围内每棚种植面积不少于400平方米的食用菌种植农户和村集体股份经济合作社给予奖补，极大激发了各方参与食用菌种植的积极性。如今，全县食用菌种植稳步推进，42座大棚已完成装棚，450座大棚正有序进行菌棒入棚工作，产业发展势头迅猛。

工人正在通过传送设备将菌棒送入大棚。东乡县融媒体中心记者 张佛慈 摄

记者从县农业农村局获悉，目前，一座标准化的菌棒生产基地正在达板镇加速建设，建成后将实现菌棒生产的规模化、标准化与专业化。这不仅能为东乡县本地及周边地区的食用菌种植户提供优质、稳定的菌棒供应，还将进一步推动东乡县食用菌产业向集约化、产业化方向发展，提升整个产业的市场竞争力，为乡村产业振兴注入更强大的动力。

新建的大棚即将投入使用。东乡县融媒体中心记者 张佛慈 摄

“食用菌产业已成为带动群众增收、提升农业生产效益的‘新引擎’，规模化、标准化的种植模式，不仅让农户收益显著增加，推动农业产业结构向特色化、高端化转型，同时也切实筑牢了群众的‘钱袋子’，为乡村振兴注入强劲动能。”东乡县农业农村局农业技术推广中心主任马明才说。

目前，东乡县已初步形成食用菌种植、加工、销售产业链，随着产业基础不断夯实，食用菌产业有望成为乡村振兴的支柱产业。通过全面激发乡村产业活力，东乡县正开启产业振兴的奋进篇章。