在产业兴旺的沃土上，深埋陇中的马铃薯正绽放黄金光芒。渭源县以科技为犁，深耕马铃薯全产业链发展，从种业高地到智慧工厂，从直播间狂欢到产业集群蓝图，渭源马铃薯的金色旅程，正书写着“点薯成金”的乡村振兴密码。

基地连片 科技赋能激活新动能

盛夏时节，站在渭源县大安乡方家庄村的千亩梯田上，一幅现代农业图景在黄土高原上铺展开来。覆盖黑色地膜的马铃薯植株整齐排列，素白浅紫的洋芋花在阳光下轻盈摇曳。“去年我种了12亩马铃薯，年底收入2.4万元，今年有政府帮忙牵线搭桥找销路，合作社提供全程机械化服务，帮忙覆盖好了地膜，我的种植面积一下子扩大到18亩。”邱家川村村民李成文望着花开正盛的马铃薯基地说。今年，大安乡科学规划方家庄村与邱家川村2000亩马铃薯产业核心基地，覆盖106户农户、702块耕地，辐射带动全乡种植规模突破2.7万亩。同时，还联合省农科院及县马铃薯产业技术服务团，开展全周期技术培训，重点推广土地深松、测土配方施肥、脱毒种薯繁育、黑膜覆盖等关键技术。专家团队通过田间示范、手把手教学，全面提升农户在耕作、植保、采收等环节的专业水平，为基地高产高效奠定技术基础。

今年，渭源县以产业振兴为抓手，聚焦“基地建设强产业、结构调整促转型、科技赋能增效益”目标，已建成马铃薯核心基地4个8000亩，完成马铃薯种植40万亩，形成“企业+合作社+订单+基地+农户”联农带农模式，为农户增收和产业升级注入强劲动能。

企业助力 精深加工带动产业链增值

步入定西泽源食品有限责任公司，映入眼帘的便是铺展在阳光下的宽粉晾晒场，晾晒的宽粉晶莹剔透，流转着温润莹洁的光泽。记者跟随负责人来到生产车间，只见身着统一工装的工人们各司其职，熟练地将生产好的宽粉进行称重、打包、装箱。定西泽源食品有限公司董事长王谦指着包装线介绍道：“泽源主要生产定西宽粉-湿粉、干粉系列、流汁麻酱宽粉等马铃薯深加工产品，产品与北京华联、沃尔玛、胖东来等大型商超公司签订订单合同，畅销青海、西安、北京、新疆等地，并出口远销到美国、韩国等国家，2025年销售额预计达到2400万元以上，为全县马铃薯全产业链建设提供了有力支撑。”一箱箱晶莹透亮、筋道爽滑的“定西宽粉”整装待发，将从这里源源不断地销往全国，走向世界。

今年，渭源县聚力“一城三区四基地”建设，投资2.7亿元实施集科学育种、检验检测、仓储物流、智慧市场、精深加工全链融合发展的马铃薯良种育种制种能力提升项目，全力创建“国家级马铃薯（种薯）现代农业产业园”。建成“定西宽粉”生产线6条，开发主食化鲜食化产品37个，全链产值达32亿元。

“云端”电商 拓宽销路助增收

步入甘肃甘大厨电子商务有限责任公司的直播间，主播正以鲜活生动的讲解，向观众们揭秘马铃薯的丰富营养与多样烹饪技巧。与此同时，中控人员默契配合，实时将精选马铃薯系列产品和本地特色产品的购买链接精准推送至直播间。整个直播间热度攀升，从产品推介到一键上架，协作流畅、无缝衔接，精准点燃了消费者的购买热情。

“今年以来，电商平台的订单量和销量都特别可观。”甘大厨电子商务有限责任公司总经理王平指着今年部分电商后台销售数据对记者说道，“咱们的直播开启之后，客人们听着主播对产品详细的讲解，特别喜欢在直播中购买咱们的定西宽粉、地达菜、甜胚子等特色产品。”另一边，包装和快递揽收、发货同时进行，将土豆粉、土豆、胡麻油、甜胚子、流汁宽粉、地达菜、杂粮面粉、挂面、辣椒面等产品，销往全国各地。截至2025年6月，甘大厨电商平台共销售74.6万单，月销售金额平均达50万元。

据了解，作为电子商务进农村全国综合示范县，渭源县已培育线上销售马铃薯系列产品主体21个。2025年1至6月，马铃薯系列产品网络零售额约1784.46万元。

渭河之水奔流不息，黄土高原上的“薯光”照亮了乡村振兴之路。小土豆正在科技的赋能下完成华丽转身，铺就渭源百姓奔向共同富裕的金色跑道。渭源县将继续做强做优特色优势产业，培育具有竞争力的农业品牌，奋力将“中国马铃薯良种之乡”打造为全国产业高地，持续推动全县经济社会高质量发展，书写“点薯成金”的乡村振兴密码。（记者 杨帆 谢若星 葸陇强）