秦州区融媒体中心讯（记者  庞贵琦 党文曦 孙喜春）金秋时节，位于娘娘坝镇小南峪村的炬晟蟹养殖基地的螃蟹迎来丰收期，开始陆续上市。这个秋天，我们“蟹”逅的不仅是美味，更是特色产业带来的丰收喜悦与发展希望。

沿着蜿蜒的山路走进娘娘坝镇小南峪村，炬晟蟹养殖基地就藏在青山绿水间。三个清凌凌的水塘一字排开，合作社负责人王维维拉起蟹网，一只只膏肥黄满的大闸蟹跃出水面。

“我们合作社流转土地130亩，养殖水面80亩左右，有3个蟹塘，我们三月份投放蟹苗，八月十五前上市。”秦州区炬晟蟹养殖农民专业合作社负责人王维维说。

好蟹离不开“精养”。从蟹苗入塘到成熟上市，每一步都藏着养殖团队的“巧心思”。为了让大闸蟹长得更壮、口感更优，合作社在多年养殖经验的基础上，今年对饲料进行了精细化改良，把玉米、大豆、小麦等作物经过混合蒸熟后，作为优质饲料进行投喂，并根据生长阶段进行动态调整配比。因此，今年的螃蟹个头更大，蟹黄也更加饱满。

“投放好蟹苗，塘里有水草、伊乐藻等，池塘有环沟，蟹苗投放后，先投喂开口饲料、螺蛳，后期主要以小杂鱼、玉米、小麦、大豆等作为主要投喂饲料。”秦州区炬晟蟹养殖农民专业合作社负责人王维维说。 

良好的喂养方法，只是螃蟹好品质的一个因素。好的农产品，必须依附好的自然条件，娘娘坝小南峪村优质的水资源，也成就了大闸蟹的品质。

“这是我们秦州本地渔业特色产品，具有青背、白肚、黄毛、金爪的特点，体格较大、蟹黄丰富，肉质细腻，蟹肉饱满、口感鲜美，蟹黄蟹膏含量丰富，在我们两区五县各个市场也很受欢迎。”秦州区炬晟蟹养殖农民专业合作社负责人王维维说。

目前，基地首批上市的大闸蟹，个头普遍达到三两以上，养殖团队也在抓紧最后的育肥关键期，进一步加强育肥，力争在国庆期间让更加肥美的螃蟹走上百姓餐桌。

“今年我们在大闸蟹养殖方面，加强技术指导，在饲喂管理上进一步强化服务，目前，咱们的螃蟹已经大量销售，品质非常好，味道也鲜美，确实值得咱们广大市民品尝。”秦州区畜牧兽医事务服务中心主任邵小强说。

从最初的“试养探索”到如今的“规模发展”，秦州大闸蟹已经从一个“小众产品”成长为当地的“特色品牌”。随着养殖技术愈发成熟、市场认可度持续提升，大闸蟹养殖也为乡村振兴注入了新活力，让“生态好水”变成了“致富活水”。

“我们一年投放20万只左右，成活率80%，成活数量16万只左右，每只售价20元左右，总收入为300万元左右，扣除一半成本后，剩余收入160万元左右。”秦州区炬晟蟹养殖农民专业合作社负责人王维维说。

“由于咱们秦州区环境生态比较好，水质也非常好，所以养的大闸蟹味道鲜美、品质优良，深受咱们广大群众的青睐，也已经发展成了咱们秦州区的品牌农产品。”秦州区畜牧兽医事务服务中心主任邵小强说。