新甘肃·甘肃日报记者 杜雪琴

和面机匀速转动的嗡鸣声、烘烤炉升腾的热气与浓郁的麦香交织相融，身着统一工装的工人们各司其职……3月13日，临夏州回味斋食品有限公司达板分公司面包车间里，一派热火朝天的生产景象。

连日来，面包、糕点订单量大幅增长。企业车间及时调整生产计划、优化供应节奏，一条条生产线开足马力，全力保障市场供给。

人们很难想到，这家现代化食品企业曾经只是一家面点小作坊。

2019年8月，辽宁方大集团旗下企业方大炭素与临夏州志海商贸有限公司携手，在东乡达板工业园区落地面包产业项目，建成临夏州回味斋食品有限公司。项目累计投资1400万元，建成两座总面积1500平方米的标准化厂房。

经过多年发展，回味斋食品有限公司已经生产出月饼、面包、桃酥等5大系列65个品种的产品，培育出“苏莱曼”子品牌，构建起覆盖甘青宁等省市区的线上线下销售网络。2023年，企业跻身临夏州规模以上企业行列。

临夏州回味斋食品有限公司生产车间。

在生产车间的和面区，42岁的马阿舍正熟练操作着和面机，脸上洋溢着满足的笑容。“以前常年在外打工，一年到头回不了一次家，现在步行10分钟就到车间，下班就能照顾家人，日子踏实多了！”

从背井离乡的打工者，到车间里的技术骨干，在临夏州回味斋食品有限公司，像马阿舍这样的员工还有很多。

为了让当地妇女快速掌握生产技能，方大炭素派驻的管理团队扎根一线，挨家挨户动员群众，手把手开展技能培训。通过精准对接农村劳动力实际需求，让东乡群众在家门口实现稳定就业。

目前，企业有员工68人，女性占比达88%，间接带动就业343人，员工月均工资超过3000元。

据介绍，自2019年5月以来，辽宁方大集团已累计向东乡投入帮扶资金5.5亿元，落地实施产业帮扶项目27个，盘活运行就业帮扶工厂31个，帮助万余名当地群众实现就近就业。

临夏州回味斋食品有限公司生产车间。