新甘肃·甘肃日报记者 冯宝强

时下的陇东黄土高原，连片的冬小麦拔节生长，绿意铺满山野；黑山羊示范养殖场里，肥壮的羊群悠闲觅食，圈舍干净整洁；小杂粮合作社加工车间内，机器轰鸣作响，优质面粉、杂粮礼盒源源不断下线……而这一切，都离不开甘肃省农业科学院扎根一线、精准发力的科技帮扶。

从一粒良种的精挑细选，到小杂粮加工提质增效，再到黑山羊产业提档升级，多年来，省农科院把科研优势化作富民动能，用长期坚守与精准服务，让黄土坡变成增收田，让小产业闯出大市场。

良种扎根 润沃旱塬沃土

走进镇原县方山乡关山村的冬小麦种植田，陇鉴115小麦长势喜人，粗壮的麦秆挺立，微风拂过，掀起层层绿浪，放眼望去，满是丰收的希望。谁能想到，昔日这片旱地种着普通中筋小麦，因品种退化、产量不稳、品质一般，即便风调雨顺，农户也难有好收益，遇干旱年份更是减产严重。

专家查看“陇鉴115”长势。本文图片均由新甘肃·甘肃日报记者 冯宝强 摄

这一困境，随着省农科院帮扶专家团队的到来，迎来转机。他们一头扎进田间，取土样、测墒情、记数据，结合陇东旱塬独特的气候特点，开始了漫长的品种筛选与培育之路。

“看这麦子，秆子壮、穗头齐，旱年也能有这么好的长势，‘陇鉴115’真是选对了。”站在自家地头，关山村种植户朱生文轻抚着葱绿的麦苗，笑容里满是踏实。他口中的“陇鉴115”，正是省农科院专家为这片土地量身筛选的“金种子”。

省农科院小麦品种选育专家李兴茂研究员介绍，在镇原县，“陇鉴115”已扎根6年有余，累计种植面积突破40万亩，常年种植面积占全县小麦种植总面积三成以上，早已经具备了产业化收购加工的规模。

“以前种普通小麦，磨出来的面粉品质一般，卖不上价，现在种上‘陇鉴115’，不光产量高，品质也好。”庆阳沃帆生态农业发展有限责任公司范全洲指着田间的小麦，满脸欣喜。这款小麦面包、面条加工品质优良，和本地中筋小麦搭配使用，能大幅改良面粉品质，成为当地面粉加工企业配粉的首选原料。

良种还需配良法。省农科院的帮扶专家团队没有止步于“育出来”，更致力于“推下去、种得好”。结合当地气候特征，专家团队配套推广了宽幅沟播种植技术，手把手指导农户科学播种、田间管理。

帮扶专家向当地村民介绍新技术种植模式。

“宽幅沟播技术能保水保墒，配合缓释肥，在去年那种旱情下，亩产还能稳中有增，普遍增产超过12%。”帮扶团队专家倪胜利研究员说，他们在合作社建立百亩核心示范田，从播种密度、施肥配方到病虫害绿色防控，每个关键农事环节，都有专家现场“把脉开方”。

“新品种和新技术让我去年种的3亩半冬小麦，产量比之前种的品种翻了一番。市场价格更高些，一亩地能多收100元以上。”上肖镇梧桐村种植户白永广说。

省农科院科技成果转化处处长田斌介绍，自开展帮扶以来，帮扶团队大力开展作物品种更新和良种覆盖率提升工作。尤其是“陇鉴”系列小麦、“陇单”系列玉米、“陇薯”系列马铃薯等新优品种的示范推广，为支撑群众种好庄稼，稳定增收作出贡献。同时，专家团队还积极引进推广省农科院自主选育的饲用高粱、胡麻、蔬菜、中药材等新品种，优化调整当地种植业结构，拓宽农民增收渠道。

科技赋能 加工品牌出圈

在镇原县黄土情小杂粮种植专业合作社的加工车间，清洗、研磨、包装等工序有序推进，经过标准化加工的小麦粉、小杂粮产品，包装精致、品质上乘，即将销往各地市场。

这家成立于2016年的合作社，曾一度陷入发展困境：品种老旧、技术落后、产业链短，种出来的小麦、小杂粮品质参差不齐，加工出来的面粉粗细不均，只能以“原粮”或初级产品的身份低价出售，社员增收困难。省农科院定点帮扶后，立刻组建多领域专家团队下沉一线，全方位、成体系地量身打造“科研院所+合作社+基地+农户”帮扶模式，为合作社发展注入科技活水。

黄土情小杂粮种植专业合作社的加工车间。

“以前我们也种杂粮，但都是老品种、老办法，全靠老经验，产量低，收入少，现在有专家上门指导，用良种、学新技术，庄稼长得一年比一年好。”镇原县黄土情小杂粮种植专业合作社负责人白生银感慨万千。他说，在省农科院的帮扶下，合作社已建成650亩良种繁育与标准化种植示范基地。从选种、播种到田间管理、收获，专家全程跟踪指导，手把手教农户测土配方施肥、绿色病虫害防控、科学晾晒储存，彻底告别传统粗放种植模式。

“最大的变化在加工销售环节。专家们不仅指导改造设备、优化工艺，提升了产品品质，还帮我们开发了精品杂粮礼盒、速食杂粮粥等新产品。”白生银介绍。

工人正在搬运新加工的面粉。

据了解，为破解合作社加工短板、提升产品附加值，省农科院农产品加工专家实地指导，帮助升级面粉加工、杂粮筛选设备，优化生产工艺流程，指导研发精品杂粮礼盒等深加工产品，延伸产业链条。同时，协助合作社打造“关山绿欣园”特色品牌，办理绿色食品认证，对接线上线下销售渠道，让深山小杂粮走出黄土高原，走进全国市场。

如今，该合作社已辐射带动300多户农户，种植杂粮3000多亩，形成了从种植、加工到销售一体化完整产业链，社员年均增收超6万元。一家本土合作社，在科技赋能下完成了从“提篮小卖”到“品牌出山”的精彩蜕变，让黄土高原的特色农产品焕发出全新活力，成为带动一方百姓致富的强劲引擎。

科学养殖 助推牧业提质

走进方山乡贾山村黑山羊示范养殖小区，标准化圈舍整齐排列，防疫、粪污处理设施一应俱全，干净整洁的养殖环境里，一只只黑山羊毛色光亮、膘肥体壮。养殖户杨明伟正按照专家教的方法，熟练地给羊群添加按科学比例配比的饲料。“以前在家散养，三五只就顶天了，脏乱差不说，一闹病就心慌。现在不一样了，在这养了58只，技术有专家教，防疫有保障，心里很踏实。”

帮扶专家现场指导。

曾经的贾山村，黑山羊以家庭散养为主，圈舍设施简陋破旧，缺乏专业防疫手段，饲喂方式粗放，粪污污染环境，农户想扩大规模却没场地、缺资金、少技术，产业发展始终停滞不前。改变源于一座示范养殖小区的建成和省农科院持续多年的“陪伴式”帮扶。

2025年，在省农科院等多方努力下，配套标准化圈舍、防疫消毒和粪污处理设施的贾山村黑山羊示范养殖小区建成投用。省农科院畜草所专家团队第一时间组建专业技术团队常驻一线，结合当地气候、饲草资源，制定专属标准化养殖技术方案，推广科学饲喂、精准防疫、种羊选育等实用技术。

同时，专家团队定期开展养殖技术培训，现场演示人工授精、疫病检测等实操技能，指导养殖户进行圈舍粪污收集，实现养殖废弃物资源化利用，既改善了环境，又降低了养殖成本。

“我们还建立了‘一对一’长效结对帮扶机制。”省农科院帮扶专家李珂璟指着圈舍门口的帮扶联系牌说，驻村工作队员随时解答问题，还通过线上答疑、现场指导、定期来回访，解决养殖户养殖难题。

贾山村黑山羊示范养殖小区。

李珂璟介绍，运营初期，当地遭遇饲草青黄不接的难题，驻村工作队第一时间协调调配3万元麦干草和苜蓿，及时解决养殖户燃眉之急。如今，经过近一年的规范化运营，养殖小区黑山羊存栏量突破340只，存活率、出栏率大幅提升，羊只品质更加优良，养殖规模稳步扩大，效益持续攀升。

科学的喂养和管理带来了显著效益。养殖户郭小兵说，过去想多养几只羊增收，可没技术、没场地，养出来也赚不了钱，心里一直没底。如今标准化养殖、收入翻倍，真正尝到了科技兴牧的甜头。

省农科院院长常宏介绍，从一粒种、一家合作社到一群羊，省农科院的科技帮扶，并非简单的“输血”，而是精准的“赋能”和持续的“陪伴”。近年来，该院在镇原县定点帮扶的方山乡等四个村开展科技成果示范和富民产业培育，以科技支撑乡村产业振兴和农民增收；持续通过作物新品种引进示范，牛羊健康养殖技术指导，配套高效生产管理模式应用，农产品加工增值等措施，使帮扶村良种良法覆盖率大幅提升，旱作农业、种草养畜、大棚蔬菜、经济作物种植加工等富民产业逐步成型，对方山乡乃至镇原县的产业发展起到了引领带动作用。

未来，省农科院将继续深耕帮扶一线，持续深化科技帮扶举措，不断延伸产业链、提升产业质效，让更多科研成果转化为乡村振兴的强劲动能，让帮扶村的产业更兴旺、百姓更富裕。