本文视频和图片均由新甘肃·甘肃日报记者 冯宝强 摄制

新甘肃·甘肃日报记者 冯宝强

广东漠阳江畔，涌动着丰收的景象。当履带式收获机碾过阳江市的沃野，一串串金黄圆润的马铃薯破土而出，昔日沉寂的岭南冬田瞬间沸腾。唤醒它的，是一粒跨越山河、来自西北的“金种子”——“甘农薯7号”。

从甘肃河西走廊到广东南海之滨，这粒种子凭借抗旱、高产、优质、耐贮、广适的优异特性，跨越两千余公里，不仅破解了“北方薯难种南方田”的问题，更以优异表现打破自主加工型马铃薯品种长期缺乏的瓶颈，走出一条“北繁南种、跨区协同”的特色产业之路，成为我国种业自立自强、科技助农和乡村振兴的生动实践。

南植金薯 冬田焕彩

一粒“金薯”的千里奔赴，在岭南大地结出硕果。

走进广东省阳江市阳东区塘坪镇“甘农薯7号”冬作马铃薯示范基地，一望无际的薯田收获期。一辆马铃薯收获机缓缓前行，薯块与土壤快速分离，整齐落入传送带。挖掘、分离、分拣一气呵成，短短数十分钟，一亩地马铃薯便全部归堆，田间一派繁忙有序的丰收景象。

田间一派繁忙有序的丰收景象。

“大家快看，这薯块大小均匀，表皮光洁，几乎没有破损、畸形薯，品质远超当地常规品种。”阳江市农科所副所长姜先芽一边查看检测数据，一边向现场代表介绍，“该品种耐热性强、抗逆性好，特适岭南气候，在实现增产增收的同时，有效解决了南方冬作区高温环境下块茎易腐、褐变、内部异色的行业难题，为当地加工型马铃薯产业升级提供了核心良种支撑。”

经粤甘两省农业专家组实地测产验收，“甘农薯7号”在当地实现平均亩产3134.01公斤，较当地传统国外主栽品种增产超400公斤，商品薯率高达95%。检测数据显示，其干物质含量20.7%，还原糖含量仅0.13%，符合薯片、薯条及全粉加工生产的行业标准。

刚刚出土的“甘农薯7号”大小均匀，表皮光洁。

岭南薯农收获“甘农薯7号”。

谁曾想，这粒改写南方马铃薯高产纪录的“金薯”，来自干旱少雨的西北戈壁。

广东是全国冬种马铃薯优势产区，气温温和、雨水适中，种植面积达70万亩，适合错季种植商品薯。北方气候冷凉、光照充足，适宜繁育优质种薯。依托南北资源差异，粤甘两地创新推行“北繁南种”协同模式，建立协同繁种、种薯供应、技术推广合作机制，联合研发适配南方的栽培技术，让北方良种在南方丰产丰收。

一场“北繁南种”的合作热潮悄然涌动。而塘坪镇千亩示范田，正是“甘农薯7号”南征的关键阵地。

2025年12月18日，漠阳绿谷农业发展有限公司流转的这片土地迎来播种季。针对南方气候特点，甘肃农业大学、广东省农业科学院、阳江市农科所等专家团队因地制宜优化栽培技术，采用单垄双行栽培、精准水肥一体化管理模式。

收获现场。

“以前种国外品种，亩产也就2200公斤左右，1亩收益最多2000元。现在全程落实标准化栽培技术，甘农薯7号亩产超3100公斤，一亩收益能到3000多元。”漠阳绿谷农业发展有限公司负责人黄超龙说，国外品种对气候、水肥要求苛刻，在南方高温高湿条件下“水土不服”，产量不稳、品质下滑，难以满足精深加工需求，改种甘农薯7号，薯块薯形整齐、产量及品质稳定，收益明显提升。

该种子通过高校与企业生产深度合作，共建标准化繁育基地，实施全程病毒检测与质量管控，确保种薯优质无毒。同时，农技人员扎根田间，推广良种良法配套技术，开展跟踪指导。目前，“甘农薯7号”已在广州、惠州、湛江、茂名等南方多地区试验示范，均表现优异。其中，今年在惠州示范田亩产达3.4吨，在广州增城试点的众多参展品种中获评“优良食味品种”。

至此，这粒来自西北的“金豆豆”，刷新了当地加工型马铃薯高产纪录，推动当地马铃薯产业从鲜食为主向精深加工转型，为南方马铃薯产业升级注入强劲动力。

匠心育薯 种业自强

在很多人眼中，马铃薯不过是餐桌上寻常的“土豆”。可在育种人心中，每粒种薯都连着国家粮食安全与产业命脉。“甘农薯7号”的诞生，凝结着甘肃农业大学张峰教授团队近二十年的坚守与攻关。 

“甘农薯7号”种质资源保存。

我国是世界第一马铃薯生产大国，加工型品种缺乏，自主品种多以鲜食为主，干物质含量低、加工品质差，难以满足工业化生产需求。而国外引进品种适应性差、水肥要求高，在西北旱区和南方冬作区均表现不佳，严重制约产业高质量发展。

“一定要培育出自主优质加工型马铃薯品种。”抱着这样的初心，张峰团队于2005年，以国外优质加工品种“大西洋”为母本、高产抗病的本土品种“陇薯7号”为父本开启杂交育种征程。

2007年培育实生苗，在数万株实生苗中优中选优；2009年进入选种圃株系选择，逐株观测性状；2010年至2014年，连续开展品系鉴定、区域试验，团队走遍西北旱作区各类地块，测试品种抗逆性、适应性；2020年完成品种登记，2022年获得新品种权。

身穿白大褂的实验人员正在做实验。

走进甘肃农业大学省部共建干旱生境作物学国家重点实验室，恒温培养箱里，一排排马铃薯脱毒苗长势旺盛，叶片舒展油绿，这是“甘农薯7号”生命的起点。

实验台上，科研人员身着白大褂，手持精细镊子，在超净工作台前小心翼翼地进行茎尖剥离、切段移栽，每一次操作都精准细致。“茎尖分生组织不含病毒，切割得越精准，培育出的脱毒苗品质就越好。”实验室工作人员袁剑龙介绍，从脱毒苗培育，到原原种、原种繁育，再到大田品种试验，每个环节都要严格把控温度、湿度、光照等条件，确保培育出无病毒、性状优的优质种源。

张掖山丹马铃薯试验站地处西北干旱半干旱区，是品种抗逆性的“天然考场”。张峰团队常年扎根田间，开展抗旱、抗寒、抗病等逆境试验，记录田间数据，只为选育出适应性更强、性状更稳的优异株系。

“甘农薯7号”原原种。

“团队的目标，就是培育出抗旱、高产、优质、耐贮，能在不同地域稳定生长的品种，让农户种得起、长得好、收益高。而只有经过多年份、多环境试验，才能确保品种的稳定性和适应性。”张峰教授回忆，为了让品种适应更多生态区域，团队足迹遍布全国各地，开展无数次多点试验，收集海量数据，最终铸就了品种的优异品质。

张峰介绍，该品种为中晚熟品种，单株结薯6至8个，薯块大小均匀，平均薯重174.4克，商品薯率高达95%，几乎没有小薯、畸形薯；兼具抗旱、耐贫瘠、抗晚疫病、抗低温糖化等优势，干物质含量24%至28%，还原糖含量极低，低温贮藏6个月仍不褐变，各项指标全面对标超越国外同类品种。

收获的“甘农薯7号”原原种。

截至目前，该品种带动农户每亩增收1000至1500元，累计成果转化费用超400万元，全部反哺科研育种，形成“育种—转化—再育种”的良性循环。

一粒良种，万袋好粮。从实验室的一株脱毒苗，到千顷良田的万亩丰收，“甘农薯7号”的育种历程，是中国农业科研工作者坚守种业创新、践行科技兴农使命的生动写照，也为国产马铃薯种业自主创新积累了宝贵经验。

戈壁丰产 旱区生金

如果说岭南丰收是“甘农薯7号”跨区种植的成功突破，那么西北旱作区的高产表现，则是其硬核实力的最好证明。河西走廊干旱少雨、风沙较大，曾被认为不适宜种植高产作物，而“甘农薯7号”凭借超强抗旱性与抗逆性，在戈壁绿洲屡创高产纪录。

“甘农薯7号”在武威大面积种植。

2023年，河西地区遭遇严重旱情，普通马铃薯品种长势萎靡、叶片卷曲、大幅减产，而高台县千亩连片示范田种植的甘农薯7号，薯株依旧翠绿挺拔、茎秆粗壮、叶片厚实，垄间薯块膨大饱满。经专家组测产，亩产达到5424.96公斤，较同地块其他品种增产超三成，干物质含量高出近10个百分点，抗旱稳产优势十分突出。

“这个品种根系深、保水性好，天旱也能高产，种起来省心省力。”种植大户王建军算了一笔账，传统品种亩产约2吨，“甘农薯7号”亩产稳定在4.5吨以上，1亩增收近千元。

“甘农薯7号”在武威收获现场。

高产纪录不断刷新。2024年9月，山丹县示范田亩产5605.47公斤；同年10月，武威凉州区千亩连片马铃薯种植基地实收亩产5812.51公斤，创下国内加工型马铃薯亩产新高。“产量近乎翻番，让农户一亩收入从两三千元提高到四五千元，在旱作农业区实现了跨越式变化。”张峰教授介绍。

对农户而言，最直观的变化是收入的增加。种植大户孟志强说：“甘农薯7号抗旱抗病，产量高，企业上门来收，价格高，不愁卖。以前种地看天，现在种地看合同，心里踏实多了。”

“2025年在定西旱作区示范田亩产达2800公斤，较当地品种增产超30%。”张峰介绍，该品种不仅适配机械化种植、收获，还能在旱地、丘陵、沙土地等多种地形稳定生长，水分利用效率高，在西北干旱半干旱区有限供水条件下也能实现稳产高产。

“甘农薯7号”喜获丰收。

目前，“甘农薯7号”带动形成了集育种、繁种、种植、加工于一体的马铃薯产业集群。2026年，仅甘肃盛世硕丰农业发展有限公司便计划生产脱毒苗1000万株，生产原原种2200万粒，扩繁原种3400亩，种植商品薯1.1万余亩。“我们去年种植甘农薯7号商品薯1万亩，生产商品薯4.6万吨，2025年商品薯市场售价每吨为1200元至1350元，效益明显增加。”该公司负责人蔡中万介绍。

从西北戈壁到岭南田园，“甘农薯7号”跨越气候带、跨越海拔差，在新疆、云南、广东、湖北、河北、山东等13个省区，以“企业+基地+农户”模式大面积推广，截至目前，累计推广面积突破140万亩，带动农户增收超10亿元，推动我国加工型马铃薯自给率从不足30%提升至50%以上。

如今，“甘农薯7号”的推广版图仍在扩大，一批批优质种薯正源源不断运往全国各地，一片片戈壁荒滩，因这粒良种变成了高产良田；一户户农户，依靠这粒良种走上了增收致富路；一个个丰收场景在田野间持续上演。

全域联动 链兴产业

一粒良种激活一条产业链，一种模式盘活全域大市场。“甘农薯7号”凭借超强的生态适应性，构建起“科研育种—种薯繁育—标准化种植—订单收购—精深加工”的全产业链体系，让科研成果真正转化为产业效益、农民收益。

收获现场。

“从脱毒苗培育、微型薯繁育，到原种扩繁，我们建成了全链条种薯繁育体系，为全国种植基地输送最优质的种源。”甘肃荣腾农业科技开发有限责任公司负责人陆海宁说，除了给阳江市示范基地提供种薯，公司还利用其渠道和资源优势，先后在新疆、河北、湖北等不同区域内合作开展试验示范种植。

甘肃薯香园农业科技有限公司负责人周爱兰介绍，以前公司收加工薯，主要靠进口品种，成本高，供应不稳定。“甘农薯7号”品质稳定、产量高、耐储运，加工出品率高、色泽均匀、口感稳定，适合薯片、薯条、速冻薯块、马铃薯全粉等全系列深加工，全粉增值数倍于鲜薯，薯条增值超5倍，薯片增值超10倍。企业原料自给率大幅提升，生产成本明显下降，提升了产品竞争力。

加工薯片比对。

如今，“甘农薯7号”凭借优异品质，已被纳入爱味客、达利园、雪川、理世、子弟、科赛德等一大批知名加工企业的原料供应链。签订长期收购订单，形成稳定的产销对接机制。

南宁七天农业科技有限公司总经理谢文海对甘农薯7号更是赞不绝口，此次专程来到阳江市测产现场考察。他说：“甘农薯7号高产、还原糖含量极低，完全符合薯片、薯条、全粉加工要求，该品种已经被公司出口越南等东南亚国家加工厂。”

“甘农薯7号”深受国外客户青睐。

“‘甘农薯7号’的成功，推动我国马铃薯加工产业链更完整、发展更可持续，为国家种业安全、粮食安全筑牢了屏障。”甘肃省农业技术推广总站站长李世成介绍，该品种走出了一条高校科研攻关、校企协同转化、全链融合发展、农民广泛受益的种业振兴之路，为全国马铃薯产业自主创新提供了可复制、可推广的经验。

薯香飘满山河。“甘农薯7号”的故事，是一粒种子的成长史，是一群育种人的坚守史。它扎根陇原，抗旱高产，在戈壁荒滩书写丰收奇迹；跨山越水，北繁南种，在全国大地铺开产业新篇；链动上下游，贯通产加销，把“小土豆”做成“大产业”，为国家粮食安全与种业振兴贡献“甘肃力量”。

【记者手记】一粒良种的力量

冯宝强

从广东岭南的丰收沃野，到甘肃河西走廊的大面积种植，甘农薯7号从育种攻关到遍地推广，背后是科研团队的潜心攻坚、校企合作的聚力发力、全产业链的协同推进。一路饱含攻坚克难的艰辛，更满载丰收兴农的希望。

在阳江市田间地头，看着种植户捧着饱满薯块笑逐颜开，听他们细数品种带来的实实在在的增收效益，我深深懂得，一粒优质种子，就是农户增收的希望，就是乡村振兴的坚实底气。这枚田间长出的“金豆豆”，不仅鼓起了农户的钱袋子，更拓宽了乡村特色产业的发展路子。

科研人员二十年如一日扎根一线，日复一日开展试验、观察、筛选，在无数次失败中摸索前行，顶严寒、冒酷暑坚守田间地头，只为培育出适配我国土壤气候的优质马铃薯品种。他们把青春奉献给沃土，把心血倾注于种苗，用科研成果筑牢国家种业安全的防线。

在全面推进乡村振兴的征程上，正是无数像张峰团队一样的农业科研工作者，扎根土地、潜心科研，才让一个个国产良种落地生根、一片片良田迎来丰收。

种子是农业的“芯片”，小小一粒种，关乎粮食安全，牵动产业兴衰，连着民生福祉。甘农薯7号的成功培育与全面推广，从一株脱毒苗到百万亩良田，从河西走廊到全国产区，探索出“北繁南种”产业新模式，甘农薯7号用二十年坚守与突破，守住了粮食安全底线，拓宽了农民致富路径，激活了乡村产业发展活力。

如今，这粒承载科技之光与乡土深情的“金薯”，正乘着乡村振兴的东风阔步前行。从西北旱区到南方冬作区，从实验室到田间地头，为农业现代化、乡村全面振兴注入源源不竭的强劲动能。